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Les Courges
Potagères d'été (pepo)
Potagères d'hiver (pepo)
Musquées (moshata)
Ayotes (argyrosperma)
De Siam (ficifolia)
Les Autres
cucurbitacées
Les Gourdes Calebasses (lagenaria Siceraria)
Et bien d'autres...
Les Géantes-Potirons
(maxima)
Les Bananas
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Guatemalan Blue |
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Un format intéressant pour farcir en tranches. |
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Georgia Candy Roaster |
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Un de nos meilleurs choix. À utiliser dans tous les plats: crue ou cuite, elle est savoureuse. |
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Pink Jumbo Banana |
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Un gros format! Le premier choix de Pierre pour la congélation. |
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Les Hubbards
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Blue Ballet |
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Une de nos préférées. Un format très pratique et un goût délicieux. |
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Chicago Warted |
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Très jolie... mais difficile à couper! |
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Golden Gewartz |
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Se conserve bien... et se tranche difficilement! |
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Green |
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Excellent crue, rapée en salade. |
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Anna Swartz, Green Improved, Sibley... |
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Les Potimarrons
Ces belles au goût de marron...
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Golden Delicious |
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Le potiron préféré de Pascale...
Savoureux, onctueux et généreux! |
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Green Delicious |
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Beaucoup moins savoureuse que ses soeurs orangées. |
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Red Kuri |
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Délicieuse en format pratique! |
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Les petits et moyens formats
Pratiques pour un repas!
Les gros formats
Pour servir de chaudron, pour faire une bonne
recette et en congeler...
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Flat White Boer Van Niekerk |
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Les énormes...
Pour épater (et décorer) la galerie!
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Atlantic Giant |
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Le fruit de cette "citrouille" géante est rose orangé et de grosseur variable, mais celle-ci est toujours exceptionnelle. Il possède une bonne épaisseur de chair peu goûteuse. |
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Crioula Pataka |
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Impressionnante! |
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Jarrahdale Large |
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Aussi délicieuse que sa soeur plus petite. |
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Potiron jaune Gros de Paris |
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Génial pour faire des provisions. Se coupe assez facilement et a une chair savoureuse et ontueuse. |
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Prizewinner |
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Pour les concours. |
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World of Color |
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Pour les décors. |
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